Apem Keju

APEM KEJU (resep Sisca Susanto)

• Bahan :

• 150 gr terigu
• 1 sdt ragi instan
• 1 sdm gula pasir
• 200 ml susu cair
• 2 btr telur
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 3 sdm mentega, lelehkan
• 1/2 sdt garam
• 75 gr keju, parut (aq potong2)

Cara :

1. Campur terigu, ragi, gula pasir, susu cair, aduk rata. Masukkan telur, aduk rata. Tambahkan vanili, garam dan mentega cair, aduk rata. Diamkan selama 30 menit.
2. Siapkan cetakan, olesi dengan margarin. Tuang adonan hingga penuh, lalu masak sampai berwarna kecoklatan, angkat.
3. Taburi dengan keju.