Pink Barbie Cake

Pink Barbie, special order mama Dian untuk ultah ke-4 putri tercintanya Citra. Pokok'e barbienya pink wae lho mi!! katanya. Aq bikinin yang special dech...

• Untuk dasar, aq bikin dengan 2 loyang brownies kukus, dengan ukuran diameter 26 cm.

• Untuk rok barbie, aq bikin kombinasi pink brownies dengan coklat sponge cake, yang berjumlah 3 loyang dengan ukuran diameter 18 cm. Dengan isian kombinasi selai strawberry dan bc.

Hiasannya, masih memakai yang pink2 gitu, semua pake bc, dengan rok gaya victorian + tambahan pink roses. Masih dalam keterbatasan jenis spuit dan boneka barbienya.... Sorry .....

Pink Brownies

Cake Potong

Cake potong, request dari mbak Dara. Pengen yang pisang keju, katanya... Tapi tetep aja, bikinnya jadi 2 versi

• Cake Orange Keju

• Cake Pisang Keju

Original recipe from Saji, Cake nanas keju. Aq modif pake pisang ambon. Kalo yang cake orange +kan nutrisari (oops iklan) dan kuning telur.

• Cake Nanas Keju

• Bahan :

• 150 gr nanas, dibuang tulangnya, dipotong kipas
• 1 sdm gula pasir
• 50 ml air
• 2 cm kayumanis
• 1/4 sdt garam

Bahan cake :

• 3 butir telur
• 60 gr gula pasir
• 1 sdt sp
• 60 gr tepung terigu protein sedang
• 10 gr tepung maizena
• 50 gr margarin, dilelehkan
• 1 sdm susu cair
• 20 gr keju cheddar parut untuk taburan

Cara membuat :

1. Panaskan gula pasir, air, kayumanis dan garam sambil diaduk sampai gula larut. Tambahkan nanas. Aduk sampai meresap, dinginkan.
2. Cake : kocok telur, gula pasir dan sp sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu dan maizena sambil diayak dan diaduk rata.
3. Masukkan margarin leleh dan susu cair sedikit2 sambil diaduk perlahan.
4. Tuang sedikit adonan di dasar loyang, tata potongan nanas. Tuang lagi sisa adonan ke atas nanas. Tabur keju cheddar parut.
5. Oven 25 menit dengan suhu 190 derajat celcius.

Bolu Gulung Kukus

Masih dalam edisi Saji yang sama, ada resep bolu gulung kukus. Gampang banget, 'n hasilnya sangat memuaskan. Kemarin sore dapat telp, ada yg mo pesen bolu gulung. Kebetulan sekali... Setelah nyobain rasanya, pesen deh 7 loyang. Sebenernya, aq variasi tuh.. rasa bolunya, ada rasa pandan, coklat dll, tapi gak kefoto. Gak ada waktu!! Nih waktunya bebarengan sama bikin pesanan cup cakes 100 biji. Duuhhh... capek dech!! Tapi tetep enjoy.., habis paling seneng bikin2 kue begini.

Sumsum Ebi

Liat2 tabloid Saji, ada resep yang unik... Bukannya promosi, tapi emang paling demen praktek-in resep dari Saji. Selalu berhasil !!!! Hasilnya, kaya kue talam... enak, rasanya unik. Lapisan bawah kaya' bumbu rempeyek tapi plus merica, di kombinasi dengan lapisan kedua yang gurih, dan disempurnakan dengan topping ebi sangrai yang pedas.

Pecel

Habis sakit pengennya makan yang seger2 'n ijo2an. Iseng2, ambil gambarnya sekalian.... Biar blog-nya ngikut seger...

Nasi Goreng

Ada request dari mas Nino untuk menampilkan resep inovasi nasi goreng. Berhubung sedang buntu 'n kecapekan, jadi gak bisa cari inspirasi. Aq posting nasi goreng favorit keluarga kita aja ya? Coba deh pasti rasanya beda walaupun bumbunya biasa....

Nasi Goreng ( 1 porsi )

• Bahan :

• 1 mangkok nasi putih
• 1 bt seledri ( iris halus )
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm saus tomat
• merica secukupnya
• garam secukupnya
• margarin secukupnya
• minyak goreng secukupnya

• Bumbu halus :

• 3 bh cabe merah ( bila suka pedas, +kan cabe rawit )
• 1 siung bawang putih besar
• 2 siung bawang merah

Cara membuat :

1. Panaskan minyak goreng dan margarin.
2. Tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan seledri, aduk.
4. Masukkan nasi, aduk rata.
5. Masukkan bumbu2 lain ( saus tiram, saus tomat, garam dan merica ).
6. Aduk rata, masak hingga matang.
7. Sajikan hangat.

Tips Mami's World : Masak seledri sabentar saja, jangan sampai berubah warna, tapi seledri harus terkena minyak bumbu supaya aroma seledri keluar.

Cup Cakes Coklat

Lumpia Basah Isi Sayur Pedas

Kalo yang satu ini andalan deh !! Biasanya sih digulung aja kaya' lumpia dengan aksen seladanya nongol keluar. Tapi untuk hari ini dibikin segitiga, biar penampilannya lain. Keren juga kan??

Muffin Jagung

Walaupun belum sempurna, tetep aq posting aja. Maklum, sedang terkena syndrom muffin gagal. Emang sih baru sekali ini bikin muffin, tapi sebelnya minta ampun. Bahan mudah didapat, cara buatnya juga mudah, tinggal diaduk aja, tapi kok malah gagal. Dari tampilannya sih keliatan bagus, tapi dalamnya bantat dan jadi alot. Tapi aq tetep mau coba lagi sampai berhasil .... berhasil .... horeee !!! Doa'in ya???