Kue Ku Buah

Buah2 mungil dari kacang hijau, legit banget!! Walaupun sudah kehabisan tenaga waktu untuk mengaduk adonan, tetep deh semangat untuk membentuknya. Apalagi kalo liat hasilnya jadi gemez sendiri. Super duper cute!!! Jeruk, Jambu air, strawberry, manggis dan belimbing ....

Pastel

Untuk kedua kalinya aq posting tentang Pastel, kali ini isiannya ayam, wortel, loncang 'n telur.

• Bahan kulit (resep mas Budi) :

• 250 gr terigu
• 40 gr margarin
• 1 butir telur
• 1/2 sdt garam
• 60 ml air

Isi :

• 1/4 kg ayam (rebus, potong kotak2 kecil)
• 1/4 kg wortel (potong kotak2 kecil)
• loncang (iris halus)
• putih telur (kocok lepas)

Bumbu yang dihaluskan :

• bawang putih
• lada
• pala
• garam

Cara membuat :

• Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan wortel, masak hingga matang.
• Masukkan ayam, aduk rata.
• Masukkan loncang, masak hingga matang dan kering.
• Terakhir masukkan kocokan putih telur, aduk rata hingga matang.

• Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan wortel, masak hingga matang.
• Masukkan ayam, aduk rata.
• Masukkan loncang, masak hingga matang dan kering.
• Terakhir masukkan kocokan putih telur, aduk rata hingga matang.

• Taruh adonan kulit diatas cetakan pastel, isi, lalu lipat jadi satu.

• Goreng pastel hingga kuning keemasan, sajikan.

Mie Goreng Udang

Inilah oleh2 gambar dr liburan 4 hari di jogja. Kalo hari libur, bawaannya laper terus. Pagi2 udah kebingungan mo makan apa, untung di tempat eyang ada mie, sayuran 'n udang di kulkas.

Bikin aja mie goreng yang cepat, mudah ' so pasti lezaaat walaupun bahan masakannya seadanya. Hmm....

Serabi Pandan Kuah in box

Sebenarnya serabi ini dah pernah aq posting, berhubung ada temen suami yg request this recipe, aq posting lagi dengan penampilan dalam kemasan. Resepnya aq dapat dari bukunya ibu Sisca Susanto, serabi hijau bandung.

Bahan biang :

• 50 gr terigu
• 1 sdt ragi instan
• 50 ml air dingin

Bahan serabi :

• 100 gr terigu
• 100 gr tepung beras
• 1 sdm garam
• 1 sdt baking powder
• 600 ml santan, dari 1 butir kelapa
• 50 ml air daun suji
• ( aq tambahin daun pandan )
• 2 butir telur, kocok lepas

Saus santan :

• 500 ml santan
• 100 gr gula merah
• 50 gr gula pasir
• 4 lbr daun pandan

Cara membuat :

1. Campur jadi satu bahan biang, diamkan selama 20 menit.
2. Aduk terigu, tepung beras, garam, biang dan baking powder. Uleni hingga kalis. Tuangi dengan sebagian santan sambil adonan di uleni hingga terasa ringan. Tuangi dengan sisa santan, aduk rata. Terakhir, tuangi dengan kocokan telur dan air daun suji. Diamkan selama 1 jam.
3. Olesi wajan dengan minyak, lalu panaskan. Tuang satu sendok sayur adonan serabi, biarkan hingga permukaannya berlubang-lubang, lalu tutup.
4. Teruskan panggang sampai matang. Hidangkan dengan saus santan.
5. Saus santan : campur semua bahan jadi satu, masak di atas api kecil sambil diaduk-aduk hingga mendidih dan jangan sampai santan pecah. Angkat, lalu saring.

Klapertart

Kata yg punya resep, ini klapertart dari bandung, dari penampilannnya memang lain dari klapertart biasanya. Kalo diliat dari bahan dan cara bikinnya, mirip dengan soes.

Pinky Tart

Jam 7 malam telp berdering... kirain eyangnya anak2 yang nelpon! Ternyata mas Eko tetanggaku (sang pengusaha warnet), mau memesankan tart ultah pacar temennya.

Jadilah pinky tart ...... sweet seventeen

Black Forest Roll

Ngantuk tapi gak bisa tidur.... Bikin cake ajah!!! Buka2 tabloid Saji cari inspirasi, akhirnya dapat resep black forest roll. Hmm... enak cekali!!! kata Kalla, tapi coklat serutnya kurang mami, ... maklum kehabisan stock.

Soes Isi Vla Coklat

Masih punya tepung protein tinggi, bikin aja soes. Tapi pengen isinya lain. Karna kehabisan coklat bubuk, bikin aja dengan susu bubuk coklat. Enak, tapi warnanya kurang coklat yach!

Brownies Kukus

Brownies kukus kesayangan kita semua .... Emang gak dapat dipungkiri, te2p no 1 lezatnya!! Dipesan mommy2 di sekolah Kalla, cuman bawa 4 kardus, langsung ludes dalam tempo sesingkat-singkatnya. Kata mrk kok cuman bawa sedikit? Padahal segitu aja sudah susah bawanya. Maklum, sampe sekarang masih belum berani bawa mobil sendiri di wonogiri, jalannya naik turun kaya' di kaliurang 'n tawangmangu. Uuuuh sereeemm, dasar penakut yach!!!

Lotisan ...... Yuuuuukkkk!!!

Gak seperti biasanya, hari ini terang benderang!!! Hari ini desaku gak diguyur hujan. Dasar manusia..... dikasih hujan bingung!!!, dikasih panas juga bingung!!! Mungkin mau kita2 nihh... yang VETY VERA aja alias SEDANG-SEDANG SAJA, gak hujan gak panas sekali!!! MAUNYA!!!

Daripada bengong lotisan aja, mumpung pada ngumpul semua, tetangga juga ada... Udah panas2 ke pasar, buahnya gak lengkap. Maklum desa!! enggak kaya' dikota asal Mamimu Nak!! mau cari apa aja juga ada. Tapi tetep seru acara lotisan kita !!! Huah... huah

Combro

Kue dari singkong ini dari negri asalnya berisi oncom. Tapi mami gak begitu suka dengan oncom, makanya diganti aja dengan tempe biasa. Tetep... dimasak pedas dengan daun kemangi sebagai pelengkap. Rasanya gurih, empuk 'n pedas!!!

• Bahan :

• 3 kg singkong (pilih singkong jenis melati), parut
• 2 butir kelapa agak muda, parut panjang
• Garam

Isi :

• Tempe
• Cabe rawit
• Bawang merah
• Bawang putih
• Daun salam
• Lengkuas
• Daun jeruk
• Garam
• Daun kemangi

Cara Membuat:

• Tempe dirajang kotak2 kecil
• Semua bumbu dihaluskan. lalu tumis hingga harum
• Masukkan tempe, masak hingga matang
• Adonan singkong dicampur dengan kelapa dan dibumbui garam
• Bentuk lonjong, isi dengan daun kemangi dan adonan tempe
• Goreng hingga kuning keemasan

Kalla's Numbers 'n His First Cars

Umur Kalla belum genap 4.5 tahun, tapi hobby sekali berhitung dan menulis angka. ... setiap hari selalu ambil pensil dan kertas untuk "belajar" katanya!! Mengurutkan angka sampai ratusan juga udah bisa. Sekarang Kalla sudah mulai pengen menulis huruf, tadi malam minta diajarin Papinya nulis huruf... Hmmm.... belajar yang rajin Kalla!!! biar pintar, jadi orang yang berguna bagi keluarga dan negara... Amin... Amin... Amin

Kalo yang ini gambar mobil Kalla....

Ini mobil Kalla, Mami.... Katanya!!!

Sponge Coklat Cake

Sengaja dicetak di loyang loaf, biar cantik dan pas di kardus. Sebenarnya mami kasih topping white chocolate dan permen2 cantik, tapi lupa gak kefoto...

Arem-Arem Isi Sambal Goreng Kentang

Molen Durian

Hmmmm... gambarnya blur yah!!! Gak pa2, harap maklum cuman pake kamera hp, karna ngambilnya malem harus pake mode malam jadi goyang dikit aja jadi blur! Karna pesanan mo diambil pagi2 bgt jadi gak sempat action dech molennya...

Ayam Goreng Tepung

Inilah awal mula posting2 tertunda.... pusing mikirin koneksi internet yang mogok, ditambah terserang flu berat yang bikin enggan sekali untuk sekedar duduk di depan layar computer.... mata terasa perih, lelah, pusing gak karuan, hidung yang tersumbat, duh ..... Kemarin udah coba comeback, tapi lagi2 koneksi net-nya trouble, baru deh hari ini lancar Nah... ayam itu bukti hasil kerja dibawah tekanan flu... ha.. ha.. ha Pengennya kaya' ayam "Kentucky", tapi cuman jadi gitu. Gak pa2 yang penting enak!!!!