Pastel

Untuk kedua kalinya aq posting tentang Pastel, kali ini isiannya ayam, wortel, loncang 'n telur.

• Bahan kulit (resep mas Budi) :

• 250 gr terigu
• 40 gr margarin
• 1 butir telur
• 1/2 sdt garam
• 60 ml air

Isi :

• 1/4 kg ayam (rebus, potong kotak2 kecil)
• 1/4 kg wortel (potong kotak2 kecil)
• loncang (iris halus)
• putih telur (kocok lepas)

Bumbu yang dihaluskan :

• bawang putih
• lada
• pala
• garam

Cara membuat :

• Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan wortel, masak hingga matang.
• Masukkan ayam, aduk rata.
• Masukkan loncang, masak hingga matang dan kering.
• Terakhir masukkan kocokan putih telur, aduk rata hingga matang.

• Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan wortel, masak hingga matang.
• Masukkan ayam, aduk rata.
• Masukkan loncang, masak hingga matang dan kering.
• Terakhir masukkan kocokan putih telur, aduk rata hingga matang.

• Taruh adonan kulit diatas cetakan pastel, isi, lalu lipat jadi satu.

• Goreng pastel hingga kuning keemasan, sajikan.