Cake Tape Bermotif

Seminggu ini, mbak sayur langganan ( yg datangnya selalu pagi buta ) selalu bawa tape singkong. Manis banget rasanya…. Biasanya aq beli cuman untuk bikin es tape, tapi hari ini aq bikin cake tape yang bermotif di tengah. Lucu kan? ( kaya’ “geng ibu2 lucu” kata si abang Nino). Rasanya uenaak ‘n ada perpaduan rasa pandan tape dng cocopandan tape.

Cake Tape Bermotif

( sumber : Saji )

Bahan :

250 gr margarine

175 gr gula pasir halus

150 gr tape singkong

5 btr telur

225 gr tepung terigu

25 gr maizena

½ sdt baking powder

50 ml susu cair

2 tetes pewarna hijau

4 sdt essens pandan

2 tetes pewarna merah muda ( aq pake pasta cocopandan )

Cara membuat :

1. Kocok margarin dan gula pasir sampai lembut. Masukkan tape singkong. Kocok rata.
2. Tambahkan telur satu persatu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
3. Masukkan sisa tepung, maizena dan baking powder bergantian dengan susu cair sambil diayak dan diaduk rata.
4. Bagi 4 adonan. Satu bagian tambahkan pewarna hijau dan essens pandan. Aduk rata. Satu bagian tambahkan pasta cocopandan, aduk rata. Sisanya biarkan putih.
5. Masing2 masukkan dalam kantung segitiga.
6. Tuang satu bagian putih di loyang 22x22x4 cm, ratakan.
7. Semprot miring adonan hijau dan pink bergantian.
8. Semprot lagi atasnya adonan hijau dengan adonan pink, lakukan sampai adonan habis.
9. Semprot sisa adonan putih, ratakan perlahan.
10. Oven 30 menit dengan suhu 190 derajat celcius.

Agak ribet sich bikinnya, tapi kalo dah jadi puas lho!!