Ongol-Ongol Labu Kuning

Musim waluh (labu kuning) telah tiba. Yuuk bikin ongol2!!! Legit banget lho rasanya. Ongol-ongol labu kuning, sumber : Saji

• Bahan

1. 500 gr labu kuning kukus, dihaluskan
2. 100 gr tepung beras
3. 1 bks agar2 putih
4. 50 ml santan kental
5. 125 gr gula pasir
6. 1/2 sdt garam
7. 100 gr kelapa muda, dikupas lalu diparut kasar
8. 1/4 sdt garam

• Cara membuat :

1. Aduk labu kuning, tepung beras, agar2, santan, gula dan garam.
2. Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah dioles minyak dan dialasi plastik.
3. Kukus 25 menit.
4. Angkat, setelah dingin potong2
5. Kukus kelapa parut dan garam 10 menit, angkat.
6. Gulingkan potongan ongol2, sajikan.